茅台集团董事长陈华：推动“卖酒”转向“卖生活方式”｜2025世界名酒发展大会

12月19日，2025世界名酒发展大会于四川宜宾召开。会上，中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司董事长陈华介绍了茅台在产业升级方面的战略方向。 陈华指出，茅台首先注重以科技推动传统酿造革新，通过深入研究微生物作用机制，把握风味物质形成规律，提前布局生物制造领域。同时，集团致力于构建酿酒废弃物资源化、高值化利用体系，推动产业向数字化、绿色化转型，从而提升生产效率和产品品质的稳定性。 其次，茅台正着力打造多样化文化体验场景，开发系列文创产品，并通过深化酒旅融合，实现从单纯“销售产品”向“推广生活方式”的转变，为消费者提供全方位、沉浸式的体验。 此外，茅台积极构建开放合作的产业生态，持续推进国际化战略，向全球传递中国白酒的品质内涵、文化底蕴与企业责任。 陈华强调，酿酒行业需要耐心，切忌急功近利。茅台酒始终坚持五年储存方可出厂的质量原则，秉持长期发展理念，这不仅是品质的基石，也是企业跨越周期、获得持久信任的关键。 在生态保护方面，陈华表示，茅台将赤水河流域生态环境视作生命线，实施严格保护措施，守护酿酒产业可持续发展的根本。 （红星新闻记者 程璐洋 报道）